“着火啦！快救命啊！”10月25日傍晚6时30分许，北京市西城区西长安街街道西交民巷社区前门西大街75号院传来急促呼救声，一户居民家中厨房突发大火，火势借着通风迅速蔓延，浓烟滚滚直窜窗外。危急时刻，附近清真饭店撒拉梦•西域小面匠拉面店的几位青海籍员工闻声而动，拎起灭火器就冲向火场，用果敢与担当上演了一场“邻里救援战”。
这家小面馆的经营者和员工大多来自青海，负责人何撒力海是土生土长的青海撒拉族，店里的8名员工也都是同乡。事发时正值晚餐高峰，面馆内座无虚席，何撒力海的弟弟马明正在前厅招呼客人，突然听到门外撕心裂肺的呼救。马明立刻喊停正在端面、洗碗的同乡，“拿上灭火器，跟我救人去！”
众人飞奔至起火居民楼前，只见一楼厨房已被火光吞噬，木质窗框噼啪作响，浓烟顺着楼梯向上蔓延。“屋里还有人吗？”马明朝着二楼大喊，得到“人已撤出”的回应后，他立刻分工：两名员工负责阻断火源周边易燃物，其余人手持灭火器对准明火根部喷射。这些员工虽不是专业消防员，但平时店里定期组织消防培训，了解灭火常识的他们分工明确、动作娴熟。
“那片都是老平房，房挨房、胡同窄，消防车不好进，要是火窜到隔壁，整个片区都危险！”来自青海海东的员工韩忠良说。火焰烤得人脸颊发烫，浓烟呛得人直咳嗽，但没人退缩。他们轮流更换灭火器，用湿毛巾捂住口鼻，一次次冲进烟雾中压制火势，在消防人员抵达前，将明火牢牢控制在厨房范围内。
当消防员赶到时，现场明火已基本扑灭，仅余少量阴燃物。消防人员检查后表示，正是这几位青海老乡的及时处置，避免了火势向二楼和周边居民区蔓延，为后续救援节省了关键时间。“要是再晚几分钟，木质结构的房屋可能全面起火，后果不堪设想。”
火情稳定后，满身灰尘、手上沾着黑渍的青海老乡们，悄悄回到了面馆，简单清理后便重新开门营业，仿佛刚才的惊心动魄从未发生。次日晚间，受灾居民周联与程六带着锦旗和慰问红包来到面馆，锦旗上“青海老乡伸援手，火海救援显真情”十几个字格外醒目。面对红包，何撒力海婉言谢绝：“我们青海人在外地打拼，最懂邻里互助的道理，帮邻居是应该的，收钱就太见外了。”
火灾无情人有情。危难时刻，拉面店的撒拉族、满族、回族的小伙英勇无畏，挺身而出，与汉族邻居心在一处，在无情的火灾面前坚定地拥抱在一起，谱写了一曲各民族团结一致、互助共济共谱同心圆的生动赞歌。