5月15日、16日， 由中国烹饪协会主办的2015（第九届）中国餐饮产业发展大会在上海展览中心隆重举行。来自全国餐饮行业社团、餐饮企业家近千人齐聚一堂，通过专家剖析、精英对话、权威发布、专题论坛、经验交流、表彰先进、展览展示等多种途径和方式，推广新思维、新模式、新技术、新思路，引导餐饮企业适应新常态、跨入新时代、实现新发展。
大会揭晓了2014年度中国餐饮百强企业榜单、2014年度餐饮五百强榜单、中国餐饮业十大品牌等。辽宁省清真商业食品管理协会荣获“2014年度中国清真餐饮产业发展突出贡献奖”，会长回守烈荣获“2014年度中国清真餐饮业贡献奖”；沈阳市马家烧麦馆大东店、沈阳伊斯美清真餐饮管理公司吉祥店分别荣获“2014年度中国餐饮五百强门店”；我省知名清真餐饮企业沈阳市马家烧麦馆荣获“2014年度中国十大清真餐饮品牌”，国内其他获奖企业是：鸿宾楼、海尔巴格、鸿起顺、马祥兴、西部马华、仙鹤楼、新粤新疆菜、耶里夏丽、伊天园；另外，洪长兴、奇芳阁、护国寺小吃、御景回宴等荣获“2014年度中国清真知名品牌”。
辽宁省清真商业食品管理协会派专人与会，同国内清真餐饮界杰出企业代表畅谈工作，分享成果。
会议期间，召开了中国清真餐饮产业发展峰会暨中国烹协清真委员会五届二次委员会议。中国烹饪协会会长姜俊贤、副会长李亚光、马志和，上海市伊斯兰教协会会长金宏伟，南京市民族宗教事务局副局长朱黎黄，银川市民族事务委员会清真食品管理办公室主任马晓春等出席会议，并与各地知名清真餐饮企业代表进行了热烈讨论与交流。
中国烹协清真委员会执行主席王军就全国清真餐饮业发展现状及清真委员会下半年工作做了主题报告。中国烹协清真委员会副主席杨剑，就创新理念、创新模式、创新规则，成就清真特色品牌的发展新思路等，分享了成功经验。
会上，大家围绕清真特色餐饮发展，结合各自的实践，从战略发展、行业规划、科学经营管理、现代技术的应用等等不同角度发表了各自的见解，进行了深入研讨。